鸡身上哪些部位不能吃？(鸡身上哪些部位不能吃,容易致癌?)
许多人都喜欢吃鸡肉，味道鲜美且营养价值也很高。鸡的哪些部位是不能吃的呢？
鸡尖：又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”，指鸡屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方，因
本文最后更新时间： 2023-03-10 20:15:56
许多人都喜欢吃鸡肉，味道鲜美且营养价值也很高。鸡的哪些部位是不能吃的呢？
鸡尖：又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”，指鸡屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长，鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。鸡皮：鸡皮尽管美味，但不利身体健康。一般来说鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。
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