吃维生素c和维生素e可以一起吃吗 维生素适合在饭前还是饭后

您好,确定、一定以及肯定(并且建议)一起吃的。
一、先来介绍下这两种维生素。 1、维生素C。属于水溶性维生素,需要每日补充,缺乏时(缺乏的)症状很快表现出来,几乎没有毒性。
对机体

本文最后更新时间:  2023-03-10 16:51:49

您好,确定、一定以及肯定(并且建议)一起吃的。

一、先来介绍下这两种维生素。

1、维生素C。属于水溶性维生素,需要每日补充,缺乏时(缺乏的)症状很快表现出来,几乎没有毒性。

对机体的好处:①促进胶原蛋白的合成。②、有助于降低胆固醇。③、有助于提高机体的免疫力。④、促进铁的吸收。维生素C可以将植物性食物中的三价铁还原成二价铁,更易于身体对铁的吸收。尤其是女生来大姨妈时(建议是吃动物性食物,补血效果很好,如动物肝脏),但如果是想通过植物性食物补铁的的话(如:白菜、黑米、黑木耳、芝麻酱、腐竹、小香干、黄花菜、干姜、脱水蕨菜、干蘑菇等)建议是和维生素C补充剂或者是富含维生素C的食物(下面会列举一些富含维生素C的食物)一起吃,铁更容易吸收。


⑤、清除自由基,延缓衰老。⑥、有助于普通感冒的治疗和预防(现已经有研究证明感冒时服用维生素C是可以减轻症状的。因为维生素C可以使血液内的组胺降低40%,而组胺是造成眼睛流泪、打喷嚏和流鼻涕等症状的主要物质。)。

一般需要量为:300mg/天,最高不能超过1000mg/天。

2、维生素E。属于脂溶性维生素,体内有一定的存量,不一定需要天天补充,因此,缺乏时症状出现的比较慢。与维生素C不同,它过量摄入可能会中毒。

对机体的好处:①、抗氧化作用,预防衰老,保持年轻。②、维持红细胞的完整性。③、可促进维生素C、DNA、辅酶Q的合成。④、减轻疲劳感。⑤、保护神经系统和视网膜免受氧化损伤。

一般需要量:14 mga-TE/天,最高不能超过800 mga-TE/天。

二、两者一起补充的好处

它们都属于抗氧化剂,两者协同作用时的抗氧化性更是强过单兵作战好几倍。

那经常听大家提起的抗氧化剂到底是什么呢?又有什么作用呢?

抗氧化剂是一种使自由基(又称氧化剂)失去活性的物质。自由基是由各种形式的燃烧产生,香烟、尾气、炒菜油烟、烧烤烟熏等、污染、辐射、阳光照射等、正常体内的代谢也可以产生氧化剂。它可以损伤人体细胞并导致疾病、引发癌症、炎症、动脉损伤和衰老等。而抗氧化剂可以清除自由基,达到延缓衰老、帮助身体抵抗癌症、污染、甚至是心脏病的作用。


但是这些(“抗氧化剂”是统称,不止是一种营养素)营养素在体内都不是孤立存在的。像维生素C和维生素E是互相增效的,它们在体内一起发挥作用,可以保护身体的组织和体液、减轻炎症、抵抗衰老。当维生素E将氧化剂“缴械”后,维生素C就可以给维生素E“充电”,使其恢复活性,而维生素C又是在谷胱甘肽的帮助下循环再生的,之后谷胱甘肽又利用花青素再生。所以当这些抗氧化物质同时存在(体内)时,会使抗氧化效果提升十几倍左右,甚至更高。

抗氧化剂:维生素C、维生素E、维生素A(存在于动物性食物中)、β-胡萝卜素(是维生素A的前体,存在于深色蔬菜中)、硒(是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分)、锌、花青素等。

有研究表明,随着年龄增长出现的记忆力下降和早老年痴呆症也可能是炎症与身体解毒能力不堪重负联合引发的结果,增加抗氧化剂:维生素C、E、A的摄入,可以降低患病风险。

来自内布拉斯加医科大学的教授丹汉姆.哈门说:“有99%的可能自由基是老化的根本原因”。

而我觉得对女生来说听到有一些营养素可以起到“延缓衰老、保持年轻”的作用(且效果很强),就足以让人无法抵挡它的魅力。至少对现在的我而言,还没有做好“变老”的准备。这些健康食物每天更是少不了:维生素C片剂、一小包坚果、新鲜应季的蔬菜水果、粗粮等等。

三:当然除了维生素C和E片剂,平时也可以多吃些富含它们的食物。如下:

富含维生素C的食物:柿子椒、刺梨(含量最高)、柑橘类、鲜枣、酸枣、小红辣椒、沙棘、黑加仑等。

富含维生素E的食物:核桃、山核桃、松子、榛子、葵花籽仁、白芝麻、黑芝麻、秋蛤蜊、小米胚粉、黄豆、黑大豆、豆制品等。

希望会对你有帮助

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