苦瓜有什么营养物质？(苦瓜富含什么营养)
夏天也经常会买一些苦瓜做菜，那苦瓜中有哪些营养物质呢？
苦瓜虽苦但营养还是很高的。苦瓜营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、无机盐、维生素B1、维生素C、胡萝卜素及
本文最后更新时间： 2023-03-10 20:27:07
夏天也经常会买一些苦瓜做菜，那苦瓜中有哪些营养物质呢？
苦瓜虽苦但营养还是很高的。苦瓜营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、无机盐、维生素B1、维生素C、胡萝卜素及粗纤维和苦瓜素等，苦瓜中的维生素C含量特别高，每百克中高达84毫克，约为冬瓜的5倍，丝瓜的10倍、黄瓜的14倍、南瓜的21倍，居瓜类之冠。
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