带有人名的菜名 以人名命名的菜肴

在报菜名之前呢，我先讲个典故：
话说多年以前，陈果夫先生在主政某省时，曾举办过一次“本省物产展览会”，下令全省各县自行选定一个“县菜”，作为本地特色代表菜肴参展，向全省推荐。

在报菜名之前呢，我先讲个典故：

话说多年以前，陈果夫先生在主政某省时，曾举办过一次“本省物产展览会”，下令全省各县自行选定一个“县菜”，作为本地特色代表菜肴参展，向全省推荐。经过一个多月的紧张筹备，终于在展会开幕前一天，一桌标准的省菜摆满了省府餐厅的餐桌。

当时，全场的家具陈设、场景布置都做了精心的准备，处处彰显当地乡土风味。待客之茶采用碧螺春、雀舌、水仙、贡茶；泡茶之水选用惠山寺的石泉水，虎丘寺石中泉，扬子江焦山脚下江心泉，均为当时上榜之名泉；压桌菜则是陈老先生本人研制的“天下第一菜”，这就是我要讲的菜了。（先卖个关子，继续听我细细讲来。）陈老先生素来主张上味妙馔，除补益身体之外，必须具备色、香、声、味四个条件。

这道“天下第一菜”的制作方法：先将鸡汤煮成浓汁待用，虾仁番茄入锅爆火略炒，再加入鸡汁轻芡，然后趁热浇入刚刚炸好出锅的锅巴上。锅巴里的热油与虾仁番茄的浓汁相遇，声爆轻雷，此时，色、香、声、味四者皆备。

陈老先生说：“鸡乃有朝气的家禽，虾为能屈能伸之水族，此菜四样选用的鸡、虾、番茄、锅巴四样食材，动物两样、植物两样，动物一水一陆，植物一红一黄，都是对称的。”后来抗战期间，有人把这道菜起名为“轰炸东京”。

说到这里，聪明的朋友一定能猜出这是什么菜了吧？那再猜猜看，我是哪里人呢？

喜欢我的回答的朋友们，可以到@生活MOMENTS去看看，有很多与饮食相关的养生话题。

先不说我是哪里的人，说了就没有意思了!

咱们先提一首歌，沙溢的儿子安吉都知道吧，通过《爸爸去哪儿》这档节目让大家都认识了这位小暖男，他唱过一首《东北吃货进行曲》（不好意思暴露省份了），那真是朗朗上口，口水直流啊！

歌曲里面有几句歌词是这样的“问君能有几多愁，昨天没吃锅包肉！劝君更尽一杯酒，

今天没吃锅包肉！路见不平一声吼，各种想吃锅包肉”。

没错，我想说的菜名正是《锅包肉》，想想我都口水直流，打这菜一上桌，其他菜也就算自动隐身了，夹一块，放嘴里（记住，要趁热吃啊），口感酥脆，一瞬间甜酸味、肉香味就能占领味觉高地，啥也上不去了，流连忘返，回味无穷啊！

这就是我家乡的代表菜，我的家在东北，辽宁沈阳！

最后给你们发一张饭店拍的锅包肉的照片，馋馋你们，唔哈哈哈哈哈哈