你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！常见三角包，基本都是甜味的，所以我们习惯称之为糖三角，常见三角包的馅料有红糖、白糖，豆沙或者芝麻盐的。三角包的做法很简单，不像包包子要

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

常见三角包，基本都是甜味的，所以我们习惯称之为糖三角，常见三角包的馅料有红糖、白糖，豆沙或者芝麻盐的。三角包的做法很简单，不像包包子要捏那么多褶，捏的不好蒸出来还不好看。和面和做包子馒头一样，其次就是制作馅料，二次醒发然后上锅蒸。下面分享一下三角包的具体制作方法！

食材：面粉、酵母、温水、白糖、黑芝麻

步骤一：取五百克面粉倒入盆中，加入五克的白糖搅拌均匀，两百五十毫升的温水倒入五克的酵母，等两分钟过后在搅拌至酵母融化，然后用酵母水和面，揉搓一个光滑的面团，盖上保鲜膜等待发酵。

步骤二：把黑芝麻冲洗干净，晾干水分后倒入锅中，开小火慢慢翻炒，等芝麻炸开，散发出香味了，倒出晾凉。

步骤三：晾凉的芝麻用擀面杖擀碎，有料理机的直接放入料理机中打碎，然后倒入大碗中，加入适量的白糖和面粉，搅拌均匀备用。

步骤四：观察面团体积变大，扒开面团表层有丰富的蜂窝组织，代表面已发好。面板上撒上干面粉，倒出发好的面团，撒上两克的小苏打，把小苏打均匀的揉进面团中。

步骤五：揉面排气完成后，将面团揉成长条，切成大小均匀的剂子。剂子上撒些干面粉，压扁后用擀面杖擀成中间厚边上薄的圆形皮子，皮子中间放上适量的芝麻盐，左手的拇指和食指，右手的食指分别把皮子往中间挤，然后把三条边的轻轻捏住或用筷子夹一下。

步骤六：做好的包子盖上保鲜膜，再次醒发。把蒸屉上刷油和铺上油纸，等包子体积变大手感变轻就摆入蒸屉中，冷水上锅蒸十五分钟左右，关火虚蒸三分钟即可取出。

我是楚香村，以上就是糖三角的做法，供您参考！

1、把除黄油外的所有材料都放入面包桶，启动和面键

2.揉至有筋度大概是20分钟的时候加入黄油继续揉

3.直到能拉出薄膜

4.装进保鲜袋，排除袋内空气，放入冰箱冷藏发酵一夜

5.第二天已经发酵完全的，倒出面团，擀面杖轻擀排气

6.揉成圆形，盖上保鲜膜醒15分钟

7.切成两半

8.撒上适量面粉防粘，把一个面团擀成圆形

9.切成六份，放入烤箱用发酵键发酵至2倍大，记得放入一碗热水，发酵好后筛上一层低粉，用锋利的到切三个口子，一共可以做12个小三角包

10.烤箱170度预热，放入烤箱中层烤制30分钟即可，表面上色后记得及时盖上锡纸哦