蒸熟的山药可以多吃吗？我基本都是当成主食来吃的，怎么样？
山药，是人类最早食用的植物之一。山药的碳水化合物含量高，每100克山药碳水化合物的含量为12.4(克)，所以是可以做为主食来

蒸熟的山药可以多吃吗？我基本都是当成主食来吃的，怎么样？

山药，是人类最早食用的植物之一。山药的碳水化合物含量高，每100克山药碳水化合物的含量为12.4(克)，所以是可以做为主食来吃的。我平时也非常喜欢吃蒸山药，尤其是铁棍山药蒸熟后甜甜的，面面的。

我喜欢吃山药的原因是因为它不但好吃，而且热量很低，对于需要减肥的我来说是特别好的选择。每100克山药产生的热量为56千卡，并且山药还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，还能减少皮下脂肪的堆积，有助于减肥。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。常吃可以健胃益脾，助消化。所以蒸熟的山药可以多吃，当主食来吃也没有问题。

山药是一种百搭的食材，可以和很多的搭配食用。如果蒸山药吃腻了，可以换换其他口味的吃

法。

【山药小米粥】

熬小米粥的时候可以放上一根山药和几颗红粥，熬出来的小米粥特别地香甜，还具有滋补的功效。做法也特别地简单，山药去皮洗净后切滚刀块，等锅中的小米煮开花后把山药块放进去，小火煮至小米粘稠就可以了。

注意：山药块不要切的过小，等米开花后再放进去，防止在锅中煮的时间太长碎掉。【排骨山药汤】

炖排骨汤的时候放一根山药进去，炖出来汤特别地清甜，没吃过的可以试试哦。

还可以清炒山药，或者是把山药蒸熟后碾碎加面粉和成面团，做山药小馒头和饼吃，也特别地好吃。

总结：山药是一个非常好吃，营养价值有很高的食材，是可以当主食吃的。

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山药补肾属于温补食物，蒸熟的山药当主食吃没有问题，不仅饱腹还低脂，适合减脂减重人士，山药是有益食品，多吃无害，别把自己撑着就行[微笑]