茼蒿的营养价值及功效(茼蒿的营养价值及功效禁忌)
2023-07-30 18:26:58 阅读 : 次
茼蒿又叫蓬蒿,是一种非常常见的蔬菜。茼蒿属于菊科植物,大多数都是一年生,也有少部分两年生品种。
此类植物成体可高达一米,并且茎直立,而且柔软无毛,其颜色为淡绿色,叶子呈现出倒卵形,叶子多为褐色,并且茼蒿性喜凉,在春秋两季均可栽培。
此类植物原产于中国,现在国内南北方均已普遍种植,其嫩叶和嫩茎均可以作为蔬菜食用。此类植物中含有的蛋白质是比较丰富的,另外也含有丰富的膳食纤维,适量的进食可以起到一定的减肥的作用。
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