上班可以带的饭有哪些 适合上班带饭的菜有哪些

上班族带饭为了安全又可以吃的健康,很多人困惑于带什么,今天就来跟大家说一下。
1、 选一个好饭盒
一个好饭盒的定义首先是安全,塑料饭盒要看好是否耐高温、是否微波炉适用,或

本文最后更新时间:  2023-03-10 20:16:47

上班族带饭为了安全又可以吃的健康,很多人困惑于带什么,今天就来跟大家说一下。

1、 选一个好饭盒


一个好饭盒的定义首先是安全,塑料饭盒要看好是否耐高温、是否微波炉适用,或者可以选择不锈钢饭盒。另外饭盒食物密封性要好,因为带饭大家会有顾虑的地方是食物会变质,而在食物刚做好的时候放进饭盒中密封好,等放到室温后放入冰箱,第二天拿出来时饭盒的盖子会凹陷下去,这样利用内外的压力差可以有效防止食物变质。

2、 食物要荤素搭配、粗细搭配


肉菜的选择建议不选鱼类,因为鱼类是最容易受到细菌侵害的,不易保存。蔬菜要以瓜茄类为主,例如胡萝卜、黄瓜、西红柿、茄子、土豆、西葫芦、冬瓜、芹菜、菌菇类等。这些肉类和蔬菜都可以前一天晚上做好,节约早上的时间,而且味道和质地不会在中午吃的时候有太大变化。绿叶菜就不建议带饭的时候带,因为就算早上烹调,中午吃的时候口感和营养都会大打折扣。

主食最好是粗细搭配,或者直接用薯类来代替主食,补充膳食纤维的同时也丰富口感。

3、 带一些小零食很有必要

什么样的小零食可以让营养师这样放心推荐呢?第一类推荐果蔬,上面说不推荐大家午饭带叶子菜,但是绿叶菜又是每日推荐至少要占蔬菜一般的量,怎么办?可以带一些生菜或者樱桃番茄这样可以直接生吃的蔬菜,中午吃饭的时候也可以吃。水果也是一样。补充维生素还缓解饥饿。第二推荐奶制品,酸奶或奶酪,补充优质蛋白和钙质。第三个推荐坚果,营养丰富还能量高,但是注意一天只能带一把,吃多了就要长肉喽。

便当最好早上早点起来当天做,隔了夜的无论在口感方面还是健康方面都会打些折扣的,所以如果能够早起,最好当天早上早起准备。

原则上要讲究荤素搭配,营养均衡。

1.米饭配菜

传统的中式便当,菜随便什么炒菜能够陪饭的都可以,搭配肉类,豆制品或者鸡蛋,保证蛋白质的摄入。

2.馒头,包子,饺子等面食

面食作为便当还是比较合适的,方便食用,虽说做起来比较耗时,不过省去了单独做菜的麻烦,可以头一天晚上准备好面和馅料,放置冰箱储存,第二天直接上手包。



3.日式的饭团或寿司

可以根据个人喜好加入各种馅料,也是比较方便拿握的午餐。


4.三明治

这个比例简单了,食材都是新鲜的或者现成的,不用烹饪了,顶多煎个蛋加进去,营养也比较均衡。

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