牛奶可以空腹喝吗？

牛奶不能空腹喝啊，喝了容易拉肚子？容易不吸收，这是真的吗？这个是我们老百姓经常流传的民间常识值得信赖吗？今天作为一个营养师，也是一名儿科医生，我就来说说。
我们先来看看牛奶是

牛奶不能空腹喝啊，喝了容易拉肚子？容易不吸收，这是真的吗？这个是我们老百姓经常流传的民间常识值得信赖吗？今天作为一个营养师，也是一名儿科医生，我就来说说。

我们先来看看牛奶是什么成分？

纯牛奶里有90%是水分，3%~4%是蛋白质，4%~5%是乳糖，3%~5%是脂肪，说人话就是除了大部分是水，但是也有其他的碳水化物、蛋白质、脂肪等。

我们早上喝牛奶进去之后，永远通过咽喉部到胃里，经过消化蠕动，牛奶的营养物质基本上就会被消化吸收。举个例子，一岁以内的宝宝基本上是醒来第一口就是奶，那么他们都是空腹喝奶，难道不是吸收其中的养分长大的吗？

他们如果喝奶可以，为什么成年人就不行啊？按理说成年的胃肠道消化吸收功能是比小孩好。

那有人会说了我喝牛奶的时候喝下去肚子就咕噜咕噜咕噜的，甚至有时候会出现腹胀的现象，有的厉害的还会拉稀，确实是不舒服啊。

这时候有人就会说，你这个是因为营养价值太高了，胃肠一下子负担不了所致，但实际上事实并非如此，主要是因为乳糖不耐受。

人体肠道里面有乳糖酶，从小朋友到大人都会有，但是随着年龄的变化，这个乳糖酶的水平会持续下降，如果你没有养成喝奶的习惯，突然间多喝奶，那可能就会出现乳糖不耐受的现象。

事实上，解决这种乳糖酶不足的情况，可以通过“脱敏式”尝试，比如说，我们每天可以从30毫升的牛奶开始，持续每天添加一点点，直至100 一150毫升类似于脱敏疗法只是每天能喝300毫升左右的牛奶。

另外还有好几种方式可以尝试，比如说在喝牛奶之前，我们可以先吃一点包子馒头等食物。喝无乳糖或低乳糖奶 ，比如超市里常见的“舒化奶”。 另外也可以喝酸奶或吃奶酪。

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