黄精有什么功效？有哪些烹饪方法？

感谢邀请。黄精有什么功效？有哪些烹调方法？黄精又名黄鸡菜、鸡头黄精，我国大部分地区均有分布。
黄精含有碳水化合物和蛋白质等成分。具有生津润肺、补脾的作用。一般在春秋季

黄精有什么功效？有哪些烹饪方法？

黄精性平，主要是归脾，肺和肾经。它具有滋阴润肺，补脾益气的功效，多用于脾胃虚弱，肺燥咳嗽，以及肾虚阴亏等表现。

黄精可以直接煎水服用，当然用黄精来煮粥也可以，一般搭配粳米粥，具有十分好的补中益气的功效。

这里还推荐一个简单的搭配——【黄精炖猪肉】

黄精炖猪肉可以益气养血，延年益寿，尤其适合体虚食少，消瘦多病，并且身倦无力的患者食用。

那么服用黄精需要注意哪些注意事项呢？

1.黄精性滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿，咳嗽痰多及中焦寒湿泄泻的患者均不宜服用。

2.服用黄精期间需要忌食酸，冷的食物，比如梅子与黄精同食，那么则会降低黄精的药效。

3.感冒发热期间不宜服用黄精。

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