我平时比较习惯喝舒化奶,舒化奶是怎样加工出来的呢? 根据产品说明,舒化奶是一种减少了乳糖含量的牛奶,类似的产品还有“新养道”什么的。奶类天然地含有乳糖,在加工过程中,往牛奶
我平时比较习惯喝舒化奶,舒化奶是怎样加工出来的呢?
根据产品说明,舒化奶是一种减少了乳糖含量的牛奶,类似的产品还有“新养道”什么的。奶类天然地含有乳糖,在加工过程中,往牛奶里加入乳糖酶,使乳糖分解为半乳糖和葡萄糖,从而降低乳糖含量,制成上述低乳糖或无乳糖牛奶。
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