豆芽半生半熟能吃吗

豆芽也就是从黑豆发出嫩叶，能够炒海服用，营养成分比较丰富。但是豆芽菜最好炒过以后吃，不论是豆芽或是豆芽，以防吃了没熟透的后出现胃部不适的病症。一般来说，豆芽炒5分钟左右就

豆芽也就是从黑豆发出嫩叶，能够炒海服用，营养成分比较丰富。但是豆芽菜最好炒过以后吃，不论是豆芽或是豆芽，以防吃了没熟透的后出现胃部不适的病症。一般来说，豆芽炒5分钟左右就行了。

豆芽并没有烂熟不太建议吃的东西，可能有恶心想吐、拉肚子、恶心呕吐等副作用。与黄豆一样，豆芽也带有蛋白酶抑制剂、人参皂甙等抗营养因子，很有可能刺激性胃肠，造成轻微消化不好，但如果炒熟了得话，不会出现这类刺激的游戏状况。

能够多饮水加快新陈代谢，紧密观查反映，假如反映比较严重的话最好要去医院检查。未煮熟豆芽菜也会导致食物中毒事件。 豆类食物带有人参皂甙和血凝素。 假如加温不足，可引起恶心想吐、恶心呕吐、拉肚子，有时候伴随四肢麻木、流汗等食物中毒症状，如果出现了食物中毒症状，必须马上就诊。

先把豆芽菜的须根捏掉，再放入凉水中清理干净，待水份干后，装进薄膜袋中，真空保存。将豆芽菜装在一个塑料包装膜里，尽量将箱子里空气排掉，打个结，然后盖紧另一个塑料包装膜，再打个结，避免外部气体进到或少许进到。 再放入冰箱冷冻，这种豆芽菜能够储放三四天。